疆大盘鸡’、米肠子与面肺子等等。”

“新疆是一个将羊肉做到极致的地方，最让人们了解的也就是我们今天要做的一道美食‘手抓羊肉’。

苏里说话之间开始切割羊肋条，然后将红萝卜切成菱形块，洋葱切块，香菜切末。

开始在锅里加水，将羊肉放入进去，依旧是撇沫，浮沫不撇干净，不管是哪样制作出来的羊肉味道都不够清爽，汤也不够浓，就连味道都会沾染腥膻。

苏里一边煮，一边道，这手抓羊肉要熟还需要一点的时间，我们先来做上一炉的烧饼。

“上次给大家做过肉末烧饼，我们这一次的烧饼没有馅，却是要搭配着羊肉汤来吃。”

还是揉面，制作。

烧饼制作完成的时候，苏里提前熬煮的羊肉汤也已经出锅。

第147章 都是做批发的吗？

大砂锅是两层, 下层可以加热。

将羊肉捞出切片, 一个料包, 一个鱼肉全部取出, 流下汤底过滤后备用。

切好的羊肉片稍微用羊油煸炒一下，整个直播间内就满满都是香味, 鲜到一种极致的味道，没有腥臭，没有羊膻味。

那种满满的香, 是所有人都能够接受的那种香。

众人齐齐咽了口水，说实话，对于羊肉怎么可能没有任何抵触？他们所期待的当然不是羊肉的美味, 他们所期待的是“炊事员”主播那双神奇的手能够创造的奇迹。

可, 如今, 总算让他们知道, 他们的选择没有错。

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