，大家继续猜哦。”

依旧是之前剁好的肉泥，苏里继续搅打，保持胶装，开始烧油，色拉油油温到六成。

一枚一枚略微扁状的小球形，一个个地放下油镬，炸熟即为鱼腐，苏里留下大约五六枚，用吸油纸垫着，单独放着。

孙忠等人眼睛瞬间锃亮，油炸！

这个丸子居然也可以油炸！

而且，孙忠眼巴巴的看着这个丸子被油之后的样子，色泽金黄，表层薄如蝉翼，透如轻纱。

闻着喷香扑鼻，属于丸子本身的鲜香也没有减少。

孙忠忍不住的开始咽口水，却见小主播又起了锅，另外用镬加油爆香蒜蓉，加上汤再放入味料及鱼腐滚约5分钟后打芡，把菜远炒熟砌好，再放入刚刚炸好的鱼腐。

翻炒一圈，就捞了起来，苏里将两份分别递上去，“要不要试一试？”

当然要！

孙忠早已经直接下手去抓了，那个经过油炸出来丸子，金黄色泽，看起来像是一枚一枚的金球一样，最重要的是表层有那么一层，薄如蝉翼，透如轻纱，格外好看。

为了防止再和之前一样的滑走，孙忠压根没有打算用筷子，直接上手了。

丸子滚烫，依旧是柔韧有弹性，只是捏着手感上，似乎要更加松软一点，孙忠来不及多思考什么，直接将丸子塞进嘴里，入口甘香酥脆，松软而略带韧性。

他眼睛刷的一下亮了。

烤出来的肉，是柔嫩，细腻，香浓

煮出来的肉是柔韧弹性，鲜香。

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