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王胖子一边说着,一边迫不及待地夹起一块牛肉放入口中,仔细品尝着滋味,吃得连眼睛都亮了起来:“好吃,真是太好吃了!我强烈建议,把这种用沙茶酱烹饪的菜肴,加入到我们珍味草堂的菜单里面!”
因为加入了沙茶酱的缘故,不仅让牛肉完全没有任何腥味和异味,而且还赋予菜品以一种独特的复合型美味!
这道菜品里面,既有大蒜、洋葱、花生米等食材的复合香味,又有虾米、鱼类和生抽酱油的复合咸鲜味道,还融合着轻微的甜味和辣味,简直是让人欲罢不能!
“我知道了。这种沙茶酱,具有为菜品增香、增鲜、增味的作用。恐怕它不光能够广泛地应用于煮、炒、炸、烧、卤、蒸、煲、炖、汤等各种烹调方法,直接用来拌面条、夹馒头,都会格外的美味呢。”王胖子吃完了一块沙茶酱炖牛肉,意犹未尽地砸吧着嘴巴说道。
“王琪同学说的很对。会长,使用这种酱料烹饪的菜肴,可不可以被引进到珍味草堂呢?”蔡悠悠问道。
墨洵想了想,点了点头道:“这个月月末,我们打算在餐厅推出竹林宴和各种竹林美食,其中有些烧烤的菜肴,应该可以用得到这种酱料。”
其实,他很想将这种美味的酱料批量生产,作为一种推广的手段,以沙茶酱为起点,把小包的酱料卖到东星盟的每个角落,让大家都知道天然食材的美味和它的价值。
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