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袁启文过来看到刘刚从筐里拿出一只已经剥了皮的兔子惊喜地说道:“呀,兔子,妈,今天晚上咱们是不是炖兔肉吃?”
说着袁启文还咽了咽口水,好像炖熟的兔子肉已经在眼前了。
现在国家供应的物资有限,就是地位再高的家庭也不可能经常吃肉,所以袁启文看到兔子馋的够呛。
韩秀琴白了小儿子一眼说道:“是,今天就让你解馋。”
袁启文得到母亲肯定的答案之后就向刘刚打听这兔子的来源。一听是杜雨涵自己在山里抓的眼睛直放光,没想到那个个子小小的杜雨涵还有这个本事。
他决定以后要经常去表哥那里,没准就又能碰上有兔肉吃呢。
袁启文非常好奇还没有他年龄大、个子又小小的杜雨涵是怎么抓到野兔的,他准备去找杜雨涵取取经。
在家做饭的杜雨涵不知道她已经被人给惦记上了。
等刘刚骑着自行车回到家的时候杜雨涵的红烧兔肉已经快好了。
一个锅里炖着肉,一个锅里杜雨涵蒸了一盆大米饭。
米饭是把米洗干净后先放在锅里煮一下,然后把米捞出来放到盆子里上锅蒸,这样不会出现锅巴,一点儿也不浪费。剩下的米汤就当稀饭喝。
肉和米饭出锅后杜雨涵又炒了一个糖醋辣白菜,也是非常下饭的菜。
挖的野菜杜雨涵洗了一些直接凉拌了吃,特别爽口,别有一番风味。
饭桌上有肉、有青菜,还有一盆被蒸的晶莹剔透的大米饭,刘刚看了直咽口水。
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