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吃饭可是头等大事。

俗话说得好，民以食为天。又有名言，人是饭是钢，一顿不吃饿得慌啊。

所以政府要得民心，必须搞好“菜篮子”“米袋子”工程。一个单位领导要让职工满意，也必须得把“饭盆子”工程搞好才行。

说白了，食堂的好坏，虽然不关乎政绩问题，却直接决定了领导是否值得被职工拥护、信任。

只是这事是看着简单，做好难。还是那句话，单位的底子首先要硬，其次还得遇到把群众放在心里的好领导，否则食堂怎么都好不了。

像菜品差，质量悬殊，无疑就是大部分单位食堂最常见的通病。

没办法，这里有很现实的问题。

弄来点儿东西不容易啊，最好的肯定得给领导小食堂留着，职工饭菜又必须卖得便宜。哪能不悬殊呢？

像洪衍武大哥上班的家具厂就是这样，领导的菜谱两荤一素，全是好材料。职工的菜谱是倒过来的，两素一荤。

而且这还不算，职工菜品完全徒有其名。像西红柿鸡蛋，红黄比例绝对是九比一。青椒肉片，那是青椒熬肥肉片，连放油都省了。

最绝的是他们食堂还经常干出荤素两便的事儿来，推出的系列菜谱堪称经典。

比如大荤是“炒鸡蛋”，小荤就是“鸡蛋炒黄瓜”，素菜当然就是“炒黄瓜”。又或是一荤一素，“蚂蚁上树”居然搭配着“炒粉条”一起卖。

食堂是合适了，厨子也省事了，那职工谁乐意啊？你就是再便宜，也没人愿意吃啊。

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