皮放石臼,和烤过的孜然,芫荽籽,小茴香拌在起。接着捞泡好的干辣椒,放在案板上剁碎,随即倒石臼。此时再取烘干的姜黄,装小型石磨中,研磨成姜黄粉。
这个“小型石磨”并非大石磨的昵称,温迪真的让黑毛空又用较小的石头了个小石磨,专门用来研磨粉末,或研磨少量的面粉,因为这小型石磨的体积较小,温迪使用的时候需要费的力气也会减小,会更加轻松。
取得姜黄粉、干辣椒碎、梅子皮、烤过的孜然芫荽籽小茴香后,最后再在石臼中加白胡椒粉和椒粉,盐,这时咖喱的所有食材才算准备完全了。接来就体力活,用石杵把这些食材研磨至细腻,毫无颗粒感后,即成她需要的咖喱酱。比起准备食材的时间,研磨咖喱酱的时间显然更,温迪疯狂地捣着石杵,随时怀疑自己的右手要离她而去。
好累啊!
温迪估计自己捣这玩意捣了两小时——也可能半辈子,终于,用石杵翻动咖喱酱时再也碰到任何颗粒感,她这才终于放石杵,立马狂奔回火炕上,张开双臂,仰面躺倒。手臂废了废了废了废了废了废了废了……
“温迪?”黑毛的小脑袋又从树藤帘子里钻来,“你真来玩雪吗?”
“玩你个大头……雪人去。”温迪在看见的角度翻了个白眼,吞回鬼字。
难得黑毛兴奋成这样,她自己难受也没必要泼冰水。
黑毛好奇地问:“你怎么又睡觉?午饭吗?咦……这什么味?”好奇地鼻子。
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