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第二天一早,睡了个好觉的许如锦精神饱满的起床做吃食,准备让林川拿去黑市卖。
今天她做的是地瓜糯米饼和红豆糯米饼。
做法很简单,将地瓜和泡好的红豆蒸熟晾凉,之后分别捣成泥加入白砂糖和匀,再把糯米粉和面粉倒入地瓜泥和红豆泥中,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,做成大小均等的小剂子。
将这些剂子放在芝麻碗里滚上芝麻,用手再一次揉圆,这样可以使芝麻粘的更结实。将滚了芝麻的剂子放在面板上用手压扁,大约有一个食指指甲盖差不多的厚。
之后将做好的所有芝麻地瓜糯米饼和芝麻红豆糯米饼,放入锅中油炸,炸至双面金黄就可以出锅了。
其实这做法和油炸糕差不多,却要比油炸糕更加的香甜可口。
吃完早饭,林川很快就来取货了。只不过这次林川并没有拿了货就离开,而是将许如锦叫到了一边。
林川支支吾吾的开口,“妹子你之前说的开铺子……”
“林大哥想要开店了?”他们刚开始合作的时候,许如锦就提过让林川开个店,但林川立马拒绝了后来又没再提,许如锦本以为这事儿没戏了,现在看来并不尽然。
“本来我想着攒够钱结婚以后在家老老实实种地干活的,但结婚后的这段时间我发现并不是这样。”林川微微叹了口气,“倒不是你嫂子不好,只是我想让她过好日子,不想让她跟着我吃苦。”
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