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想了半天想不明白,张勋索性不想,开始品尝。
说真,以前还真没有怎么吃过这个。
比起田螺,果然还是鸭脚更容易入口,索性夹起一只放入口。
大概是炖煮得够久的关系鸭脚的皮和筋都炖得软烂,稍微含一下已经骨肉分离。
田螺汤奔涌而出,瞬间弥漫口腔。
带着异香,偏酸辣口的汤汁刺激着味蕾,而田螺和鸭脚的味道混杂在一起,凸显出一种醇厚感。
怎么又是醇厚感?张勋有些疑惑,前汤那略显多余的豆腐就带来这样的食感。
可话说回来,这味道还真是独特,原来田螺是这个味道的吗?
以前跟着家人去田里巡视,偶尔会看到这东西。
满是污泥的田螺,看着就让她很不舒服,这才是她不喜欢这玩意的原因。
可这些不同,这些田螺光滑圆润,看起来不脏。
而且吃起来没有土腥味,甚至带着奇怪的异香。
说真的,如果是这样干净美味的田螺,她觉得可以接受。
或者说,以前怎么没有人做过这玩意,眼看都三十几岁才第一次吃这玩意……
差一点点,就成为人生之中最大的遗憾了!
“鸭脚都这样,那直接吃田螺……”想到这里,张勋夹起一颗,对着口一吸。
螺肉带着汤汁进入口腔,嫩脆可口,居然有那么点吃瓜子的感觉。
不得不说,这玩意一颗的肉没多少,但要的就是这样的感觉。
瓜子的肉更少,可瓜子这东西,要的可不就是嗑瓜子的过程么?
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