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而交纳租银的佃户，也要受许多“正额”以外的勒索。一个是“加耗”，每一两租银要加耗银一钱八分；二是“解费”，每交租银一两，外加解费(运送费)四分。名目繁多的附加，带来计算上的麻烦，后来干脆合一起来，每两加四钱。除了这些明文规定的额外勒索外，其它还有许多花招和敲诈。

除租粮、租银这些“万年租”外，孔府还迫使一部分佃户，专纳某种实物或专提供某种劳役。其中有所谓：萝卜户、粉条户、豆芽户、香椿户、桃户、杏户、鸭蛋户、鱼户，菱米户、盘子户、碟子户、炊帚户、苕帚户、坛香户、年花户、花炮户、门神户、屠宰户、运盐户、船户、喇叭户、点炮户、杠子户、盒子户、祭猪户、祭牛户、祭羊户、嚎丧户等等。真是名目繁多，无奇不有。什么事情都要佃户无偿做义工。

除了上面的种种剥削外，还不时有各种临时加派。比如衍圣公如果某一年需要向皇帝进贡，所有贡品一概由佃户交纳。碰上皇帝到曲阜“朝圣”的时候，佃户就更加遭殃了。除了修桥补路、搭棚扎彩、织席编蒲等劳役外，还要随粮交纳若干钱财。

此外，孔府里的婚丧嫁娶，得子过寿等日子，往往也征调佃户的财物，广施其榨取和勒索的卑鄙伎俩。然后，放高利贷也是孔府的一种剥削方式，据说孔丘是很少谈利的，孔府在表面上也很少谈利，口头上总是挂着“仁义道德”，可是他们放起高利贷来，那真是心狠手辣！据记载；孔府向外放债，年利率竟高达百分之一百二十三！有时发放霉烂麦子，借一斗烂麦，还一斗好麦。又放种粮，也是借一斗，还二斗。高利贷里还有一种所谓“牛租”，也就是孔府出钱买牛买马，加百分之四十至五十作价租给农民使用，农民可使用三年，并分三年还清租价；但最后牛马仍得由孔府收回，另行处理。农民在这种重利盘剥下，常有牛租未及还清，人已活活饿死的。

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