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夏旭一路向北,单人单骑,日行八百里!
不过夏旭如今还是凡人之躯,也需要休息和饮食补充!
此刻,夏旭正停留在路边的一个乡野酒肆,他点了一份铺天盖地酱牛肉,二十斤。
夏旭点了二十斤,一点都不多!
如今夏旭是霸者的体质,身体各方面需求的能量非常大!
而铺天盖地酱牛肉的调制,正好可以给夏旭稍作补充!
酱牛肉,是以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于荒岭一带和人族北方著名的特色名菜。
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。
酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。
冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。
夏旭点的这一份二十斤酱牛肉,是优质的酱牛肉!
优质酱牛肉色泽酱红,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明!
肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色!
吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。
制作酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱,不要焯肉,以免肉质变紧,不易入味!
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