多吗?”
康宝妍笑:“我只能说,知知姐是般人。”
安娅郁闷了,在心里叹了气。
没多久,吴知枝回来了,说:“了,现在开始做草莓酒吧。”
“草莓酒怎么做?”安娅表现得很积极。
吴知枝想了,“草莓酒有点复杂,我说遍的话,怕你们记住,这样吧,我来示范。”
酿酒技术别人想学就学,她倒无所谓,反正每个人因为味的问题,做来的东西通常味都是的,据自己的味去调和,吴知枝天生就有很的灵敏味觉,表达,每个人味就跟她样。
“宝妍,你先帮我把草莓拿过来。”
“。”
康宝妍去拿草莓,霍姜笙跟安娅聚在桌边,跟学徒样认真听着吴知枝讲解。
草莓被拿来,吴知枝用厨房纸控干水分,“先去掉水分,然后放在个石锅里面,碾碎。”
吴知枝做了第步,接着交给康宝妍去做,自己则去别的材料,“酵母粉颗,用凉开水活成酵母,然后活的酵母倒进石锅里,加斤冰糖,跟草莓起搅拌,之后石锅盖上盖子放起来发酵七天,懂了吗?”
“然后就了?”安娅认真得就差拿本小本子来记了。
“没,还有别的步骤。”吴知枝便把把酵母倒进草莓里做搅拌,边说:“之后要将发酵的草莓渣滤来,用条薄纱布,让将沥的草莓装玻璃容器,密封,继续发酵半个月,之后在进行第次过滤,然后密封1-5年就可以喝了。”
安娅:“草莓酒要等这么久?”
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