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苏家老宅。
“0~0”修雪把一大勺牛肉塞进嘴里。
“(=▽=)……好恰!”美食家给出了简短的评语,就埋头大吃了。
因为她的人形太矮了,坐在餐椅上嘴够不着碗,所以苏雷就在餐椅上又放了一张马扎,这样坐着刚刚好。
“亮哥,你手艺越来越好了,这牛腩入口即化,酥烂入味。牛筋粘弹适度,很有嚼头……”晨妹吃得赞不绝口:“这里面的笋干也好吃……”
苏雷微笑不语。
他今天做的是笋干烧牛肉。主材是牛腹部及靠近牛肋处的肉,这部分是带有筋、肉、油花的松软肌肉,也叫“牛腩”,还有牛筋。配菜是笋干和胡萝卜。
烧牛肉的配菜很多,虽然土豆烧牛肉很出名,但是苏雷觉得很一般,他更喜欢用笋干或者冬笋,其次就是胡萝卜、白萝卜和黄豆。
如果是普通人做笋干,还得反复泡发,起码得准备一天,但是修士就没这么麻烦了,几个法术下去直接搞定。
“这汤汁浇在饭里才是好吃……”晨妹又吃了一大碗米饭,拍着肚子消停了。
她看到修雪一直没吃饭,就问道:“修雪雪,你不吃饭吗?”
“0~0……不恰!”修雪坚定的拒绝了。
因为她对淀粉的消化效率极低,吸收的还不如花费的能量,所以人类的淀粉类主食她是碰都不碰。只有作为调料和添加剂用的淀粉例外。比如粉蒸肉、烹饪用的淀粉、炸物表面那层面糊等等。
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