月,啤酒厂已经了备战状态。
对于大麦、大米等原材料采购,通过大家的努力,算全实行统采购了,该到位的也已经到位了。
可无论统采购还招标,只要和采购搭盖的事情,都容易产**,黄云逸自己虽然过的了,可依然还担心其他人受到诱惑,而且怕里丝差错,从而引起些对他打破原来平不满的领导抓住把柄。
黄云逸结合在华达精细化推广的经验,决定除了思想工作和监督工作之外,还要整个工作的台帐。
在黄云逸的理解中,所谓台账指摆放在台上供人翻阅的账簿,各类工作的明细纪录表,基本上就记录某人,在什么时间,什么方,了什么事情,结果如何,有何人证明。
基本上些要素,当然各不同的明细台帐,还有更多更细的条目,其实和丰田汽车的看板管理也有些神似。黄云逸最看重的就台帐所谓的水帐,因为具有可逆性,碰到了什么问题,可以从问题的方往上差,哪里了问题,问题的根源什么,等等如此。
在黄云逸认为,按要求认真台帐记录,其实非常适用的管理方法,因为要记台帐工人就必须认真的操作,事后还要回忆遍自己的操作,也算复习,现了什么问题记录来了,就能督促他行改正。
徐工完全技术派,非常赞同黄云逸提的台帐管理。合5s管理,黄云逸和徐工等人研究了个啤酒厂自己的管理,叫本台帐,两人负责,三次整改,个服务也叫个负责,5s文明车间。
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