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霞窝山谷城墙上，炉火正旺。

因为最近几日都是炒菜，公良也做烦了，所以今天就想换个口味，煮一个渊海巨鲍鱼赤颈花脸白眉鸭汤，再做个腌制妖兽肉禽蛋炒肉，凉拌灵蔬了事。

火炉边上，一桶桶禽蛋液散发出阵阵鲜味。

米谷小家伙扇着翅膀在旁边飞来飞去，馋的不得了。

圆滚滚也坐在旁边看着满桶的禽蛋液，只是公良不让吃，它们也不敢乱来。

这些禽蛋都是公良好不容易搜遍山谷空间，搜到的狮虎鹅、空间山鹰、赤颈花脸白眉鸭、八珍鸡、大肥鹅、黑松鸡等等下的蛋，就为了炒饭，怎么可能让它们吃。

热油下锅，公良先把切好的腌制妖兽肉丁放下去煸出香味铲出，才下油放入禽蛋液。

蛋炒饭有几种做法，一种是把蛋炒熟，放入饭；一种是把蛋炒到半生不熟后，再放入饭；最好一种就是禽蛋还是的蛋液，就放饭下去炒。

每一种蛋炒饭都有特点，但无疑最后一种才能让蛋液更完好的融入饭中，让每一粒米饭中都带有蛋的香味。

可这种炒法十分考验功力火候，若没有充足经验，根本就炒不好。

公良是什么人，从以前到现在，从祖地到东土宗门，一路上不知炒了多少次饭，经验十足，自然是选择最后一种方法。

有人说，炒饭一定要选用隔夜饭。

因为新鲜饭水分比较多，而且比较粘，炒起来不好看不说，还不入味，没法融入到蛋液里面。隔夜饭水分少，比较松散、干硬，炒起来更能和新鲜的蛋液融合，也能更加入味。但这个说法也错误，其实只要松散的冷饭就行，并不一定要隔夜饭。

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