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那边,贺子山已经把整根大骨头和猪头骨全部丢进水里,她问道,“这……是给谁吃的?”
贺子山正在切姜片,闻言有些好笑,“这道菜叫川汤肉,是杀猪宴里面最重要的一道菜,加姜片,宽树皮,等水烧开,中间要一直捞浮起的沫,一两个时辰之后再捞出来,开宴之前再捞出来剁成块儿,加猪肺,小蘑菇,白菜,调味焖熟。”
锅里的水已经在咕噜咕噜冒泡泡,白雪飞吧唧了下嘴。
有人已经开口,“听着我都饿了。”
白雪飞点点头,深表赞同。
这时季氏进来厨房,接过贺子山手里的汤勺,“贺家的,我来吧,你跟白丫头出去烤烤火。”
外面,几个妇人围着火盆,热情的招呼。
“我去帮忙。”贺子山说着又去帮忙涮洗院子。
屋檐下,白雪飞接过妇人递来的炒花生,学着妇人们。
咳啪——
捏破外壳后,四五颗裹着红衣的花生放在手上,手掌对着一搓,再一吹,红屑飞落火盆,撩起底点点火星,手上圆滚滚的果仁,散发着淡淡的香味。
“这是我炒的,咋样?”季氏笑着问道。
白雪飞笑着点头,拿了一颗又伸手把剩下的递给蹦蹦跳跳的小孩儿们。
季氏拍了拍孩子的屁.股,“臭小子也不跟姐姐说谢谢。”
小孩儿捏紧装花生的兜兜,笑嘻嘻跑开。
“等会儿,多吃点儿,太瘦了。”徐家大郎媳妇道。
白雪飞突然想到那碗手擀面。
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