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刚到五更天,小黑小白兄弟俩人便跟着掌柜出去置办做点心需要用到的食材。
兄弟俩人一离开。
姜田便带着东吕子恒去到厨房给他们做蛋糕。
“徐然,你帮我把这二十只蛋破开,然后再将蛋清蛋黄分离。”、
姜田他在边上指挥着。
东吕子恒是第一次做这么细致的活,一时之间有些手足无措,不过好在他手脚虽笨,但是动作十分小心,半个时辰之后,他终于按照姜田的吩咐,将蛋白打发,然后倒入蛋黄糊里。
他以前吃过蛋糕,只觉得口感松软细腻鲜滑,却没想到做起来这般费力。
绕是他手速这么快,光是打蛋白也浪费了半炷香的功夫。
想到以前姜田为了给他庆生做的蛋糕,他心里一阵暖洋洋的。
“徐然?徐然——”
姜田见自己喊叫两句,他却没动的意思。
快步走到他跟前,用手拍了下他的手臂。
见他终于缓过神来,才提醒他趁着蛋糕糊没消泡前把弄好的鸡蛋液放到模具里上锅蒸。
这边见蛋糕已经送上锅蒸好的。
姜田又让徐然帮着他赶紧把那些好不容易提炼出来的骨胶放到牛奶里。
“……对,就那样一直顺着一个方向打……力度要适中……加油……”
东吕子恒感觉自己的手都快麻痹大半,直到听着姜田一再跟他打气。
他才有集中精神用力地开始搅拌那些牛奶。
“徐然,你要是觉得累的话可以换左手来打,你别一直用右手呀。”
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