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蒸熟后,板油的油脂化在了杂碎上,热气腾腾的,香味四溢。
想来味道是不错的,就是形状有点太像那啥了。
庖子将这肝膋倒在盘上,小心扯掉草茎,杂碎肠子形状倒没有散开,还是宛如一盘那啥。扬声喊道:“肝膋好了,快趁热端上去!”
唐与柔长见识了。
早知道还能这样做,家里的那些狼杂就不用全做肉酱了,留点做狼板油来裹肝也挺好。
她见有案板空着,用几根柴搭了个踩登,踩上去才够得到案板。
醒发好的面团软得像个棉花糖,一拳打下去,面团里排出许多气泡。
其实她混来后厨,更想观察一下福满楼的材料,看有什么是可以做买卖的。知己知彼才能百战百胜,她可不想一直给柳贾打工,赚这点小钱。
但既然借口混进了后厨,总得给全都有弄个像样的东西出来。
猪油葱饼?不行,太家常了,人人都能在家吃到,为什么要花大价钱来福满楼里买?
酱香饼?倒是方便做,可人们会将肉做成酱来长时间保鲜,肉和肉酱一样贵。成本太高了,不行。
披萨?没有芝士就罢了,连番茄都还没被这个时代的人发现,做出来和烧饼有什么区别……
难道真的只能做那麻糬?
其实没必要只盯着糕点。
唐与柔的目光在那堆菜上流连,挖空心思地想着弄点大菜出来,却一不小心跟廖厨子对上了眼。
“小杂役你怎么还在这里?滚出去,快滚出去!”
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