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“回禀主子的话，我刚刚看了这家店，觉得正如您所说，店面非常的大，里边的装饰也非常的雅致，但是向外买的东西真的是太少了。

除了正常的精米细米粗米，江米和香米还有白面，黄面和杂面，就是普通的米糕，米条，还有寿桃和面饼，这些东西卖的实在是太寻常了，所以赚的钱不多，可能到年中的时候还会有损耗和赔本。

据我的经验来说的话，像咱们这样的铺子，在西京多得如牛毛一般，但是咱们的地段太好了，不赚钱就是在赔钱，也是因为咱们的种类太稀少了。

所以面对上边富豪，人家的话撑不起来人家的生意，面对普通老百姓的话，咱们也不赚钱，所以我觉得可以在这吃的种类上下一下的功夫。

可以做两种点心，一种是专门往上卖，卖给那些有钱人家的糕点，一种是可以往下卖，卖给那些普通老百姓，能消费得起，并且常常要买的点心。

这样的话，咱们的店才有人气，才会越来越大，才能真正的赚钱。”

这管事听到衡芷的话，心里顿时明白了，这只是一个考验而已。

考验的就是这个管事，他这么多年的本事和他的眼力。

所以衡芷说直说无妨，之后这管事也没有太多于废话，十分大胆的把自己观察的地方和想要去做的一些想法都说了出来。

衡芷坐在旁边喝着香茶，吃着这并不好吃的点心，也陷入了刚刚不管是说的话当中。

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