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林风最拿手的是青椒肉丝。五花肉切成筷子粗细，青椒要用二荆条，不用扣籽，切成面条宽窄。把油烧到滚热冒烟，先下葱蒜爆香，接着把肉丝倒进油里打两个滚，锅铲在肉丝中间剔出一块空，空里倒入适量酱油，等酱油在滚油中彻底释放出香味后就马上和肉丝一起爆炒。不一会，肉丝吸饱热油和酱料后就会呈现出一种饱满发亮的紫褐色。这时再倒入青椒，二荆条的辣味瞬间串入肉丝，在肉丝经络纹理间来回游走。不要烧老，待青椒、肉丝、热油融为一色时就可以起锅了，根据个人口味选择放或者不放盐。

装盘后的青椒肉丝泛着一层微亮的浅紫色油光，肥的如琥珀般晶莹通透，瘦的如龙晶般纹理华美，流淌的肉香点缀着青椒的爽辣让人忍不住就想夹一筷子放入嘴中咀嚼。当舌尖触到肉丝的那一刻，味蕾登时就会被那油而不肥腻、辣而不刺激的味道点燃。一口接一口，一筷接一筷，不知不觉间饭菜便已捉襟见肘，随之带来的那份满足和幸福感，得让人在以后的岁月中久久难忘。

可惜这里没有辣椒，更没有肉丝，林风只得一边心心念念一边将饭菜淘洗下锅。他做了一个秋葵炒黄瓜，一个凉拌茄子，一个白菜萝卜汤。好在醋、糖、酒、盐、葱、姜等调味料充足，林风还是把这四个素菜和米饭做得色香味俱佳。

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