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十几年后，杰克马也在波尔多买了个大酒庄，虽然动作比他的好朋友小燕子慢了些，但买的是那种很正规、有产地保护AOP的专业酒庄，真正以酿酒为主业。

人生真的非常快，如今杰克马的事业才刚刚起步，主要业务还没上线，可仅仅十几年后就退休并考虑酿酒养老了。

江湖似乎没有他想象的大，很快就扑腾得差不多了，没有港岛姓李的老不死能折腾。

苏长青买的城堡也都有波尔多葡萄酒产地保护认证，出产与城堡同名品牌的红酒。

穆沐的叫第尚城堡，柳雨菲的叫波德莱尔城堡，相距不到十公里。

两个城堡占地都很大，七十至八十公顷之间。

酿酒需要相当大的空间，酿酒坊早就从城堡中剥离，几十年前就在庄园内的一角另建了外观古色古香的车间和酒窖。

要生产波尔多产地限制的红葡萄酒，不但葡萄品种限定在赤霞珠等六种之内，设备和厂房也有国家标准，这些城堡如果想要维持出品合格波尔多红酒，就得雇佣一支专业团队打理。

所以苏长青买的这三个，各自都有百人上下的团队在管理酒庄生产以及城堡内务，这每年也是不菲的开销，好在葡萄酒产量和品质都不错，人工以及维护费用基本能自给自足。

因为挑的都是顶级城堡，当初的建设者们互相攀比，以至于许多设施基本差不多，都有常温泳池、健身房、桑拿室、花房、花园、网球场、高尔夫球场，葡萄园等设施，也都离主要公路不远，交通方便。

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