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车到伊豆，距离东伊豆町还有段路，八幡晴美说这家拉面好吃，于是就停车午餐。

她十几岁时虽然和姑姑住在东伊豆町，但读书却在伊豆的天城高中，那是所女子中学。

“您不是日本人吧？”

卖拉面的大叔裹着条深蓝色头巾，上面有个大大的“麵”字，笑呵呵看着苏长青。

看出苏长青不是日本人并不难，口音有点生涩古怪，也不像身边本地人那样把面条吃得呼噜噜响。

在中国这么吃面条很粗鲁，在日本却是礼貌，据说是对面条师傅的尊重。

这是很奇怪的逻辑，那吃别的食物是不是得吧唧嘴才能表示尊重厨师？

按苏长青理解，其实这就是日本人一个不太文明的习惯，被过度解读美化了。

日式拉面和乌冬面都是中国传过去的，原本叫支那面、龙面，二战后盟军司令部不准日本再用支那二字，才改成了日式拉面。

后来日式拉面风靡神州，被当作日本美食。

东亚之间这种改头换面的事很多，比如苏长青现在也做着同样的事，把日本电影一番乾坤大挪移，成了他的作品。

文化近似度高，模仿很容易被认可，但要真正以假乱真得狠下一番功夫。

大陆那边的人分不清面条换了个碗又回来了，这边的老师傅却看出眼前的顾客是外地人，有时一个细节就穿帮了。

这些天苏长青就是在丰富辨识度高的、具有当地特点的细节，让影片看上去更地道。

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