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午饭在家里的女人们共同努力下完成了,吃过午饭,就该为晚上的汤圆做准备。今天是个团圆的日子,关家私房菜馆里也是装扮的红红火火。之前贴的对联门神福字,还有今天四处高挂的红灯笼,使得这里还是一片过年的气氛。
做汤圆对甄美丽来说还是第一次。以前都是买来吃,大家也都不会做,只是为了一个气氛,一起动手做一顿汤圆儿,希望这一年家里能够团团圆圆。
大家忙得热火朝天,时不时的听到妈妈们呼喊的声音。
“美丽,汤圆的馅儿就交给你了。”
“郝帅,帮我打点水来,我这面还要加点水。”
“阿咩,别的不会做,帮忙剁剁馅儿还是可以的吧。”
甄美丽自己忙得不得了,见不得阿咩在旁边闲人一样的,带着雪儿和honey转来转去,时不时还偷吃点东西。
大家准备的汤圆种类也比较多,有甜有咸,有黑芝麻的,豆沙的,枣泥的,花生的,五仁的,腰果的,还有巧克力的,叉烧肉的,瘦肉的。
阿咩被甄美丽抓了壮丁,便把关奕和郝帅也都一起叫上。一些需要先加热的馅料由甄美丽将它们炒熟,阿咩他们再负责碾碎。
妈妈们负责和面,各种颜色的面团慢慢成形。一共准备了七色的面团,加上白色就是八种,肉馅的因为是咸的就用白色。用菠菜汁,南瓜,紫薯,胡萝卜,红心火龙果等有色的蔬果给面团上色,就可以得到各种颜色的面团了。
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