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还有那许多的脱脂干奶酪，虽然作为磨牙的东西，味道不错，可以说味道很好。但磨牙的东西怎么能赚来银子？而且，那得多大的受众群体才会需要这么多磨牙的东西？

叶欣颜想来想去，决定把风干的又韧又硬的干奶渣磨成粉，试着用在点心里，看看效果怎样。

想当年，她倒是知道有干酪粉这么一种东西，却从来没买过、也没用过，不知道味道怎样。

但是，可以肯定的是，人家那干酪粉绝对是经过正经乳酸菌发酵，之后中和、加盐、洗涤，再喷雾形成的粉末。绝不会像她这样，用一个最最传统的石磨，通过碾压干奶渣的方式来获得奶酪粉。

虽然有着诸多的不确定，但叶欣颜还是打算试一试。办法是人想出来的，不试试怎么能知道行不行。于是，叶欣颜一时冲动，买了一个挺大的石磨，来试制她的干酪粉。

第二天，相对于前两天，这天要轻松很多。

一大早，叶欣颜做完养牛场的日常巡视，再看看库房中已经发酵好的牛奶、和正在发酵的牛奶，由不得的犯愁。

处理这些东西不但需要人，还很耗费时间。看来她真的需要雇人了，不然就算自己累趴下，也做不出那么多活儿。总不能真的让人家禹王府的高级家仆做她家这种烧火砍柴的粗活儿吧。

叶欣颜还没想好雇什么人做活儿，范正元就领着刘青找过来了。

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