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第一百四十六章 蒜蓉辣椒酱

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后院井边,赵玉低头看着篮筐里那些还挂着水的红辣椒,脸上高兴的不行。

天可怜见,她念叨了这么长时间,眼下总算能吃到正宗的红辣椒了。

跟着,赵玉像是想到什么,咂了咂嘴,表情带了一丝可惜。

哎,虽然有了辣椒,但她却不赶巧,眼下她手边没了鱼,嘴馋许久的剁椒鱼头,水煮肉片问没了消息。

前两天她奶买的兔子又送回了乡下老家,好吃的麻辣兔肉,冷吃兔也不太行。

不过这样的可惜情绪也仅存在一瞬而已,跟着,赵玉又重新燃起斗志,打起精神。

赵玉心里宽慰自己,她只要有了辣椒,那眼下吃不到的,日后定能吃到。

先不管这个,这些辣椒,她得琢磨琢磨,看看怎么收拾出来。

辣椒能做的花样不少,最常见的就是无论干湿,辣椒就能直接切开使用,或者更细致些,加工成辣椒酱,辣椒面,辣椒油等等。

李氏买的辣椒种子,种出来的就是那种最普通的细长辣椒,辣味适中,微带着一丝涩,倒是适合大部分普通人的口味。

“嗯,我先想想,这样一篮子辣椒,拿出一部分先直接用,剩下的做一小坛辣椒酱,还有一部分晒干做辣椒面好了。”

赵玉掰着手指,认真的数落一遍这些辣椒的去处,跟着,她开始正式忙碌起来。

事实上,对于她给出来的这三种选择,直接吃最为方便,辣椒面稍显复杂,其中辣椒酱吃法最为广泛。

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