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听到姚谦要将自己的独门的吊汤之法公布出来，几名老师傅的脸上顿时露出了一抹喜色。

技多不压身，对于他们来说，这新的吊汤之法如果有用，他们就等于又多了一门新的做饭技术。

而那些年轻的厨师们就不这样想了，对他们来说，这些所谓的“古法技巧”和“独门技巧”都是一些糟粕，是毒瘤！

明明用现代化的工具就可以做到更好，为什么非得靠这些老掉牙的古法呢？

“什么吊汤之法？不过就是一些老掉牙的东西而已，既费时费力，也不卫生！”

人群中一名年轻的厨师忽然开口说道。

闻言，王明越的脸色顿时难看了起来。

“小刘，你胡说什么！”

这个年轻厨师是上面特意派来，掌管国宴宾馆西餐厅的总厨。年纪不过三十岁，在国外有过超过十年的厨房经验。

自从他来到国宴餐厅后，就各种瞧不上神州的厨艺，认为西式的做法才是世界上最先进，最卫生的食物加工方法！

厨房里的年轻神州厨师们，也被这家伙带偏了不少！

但是，王明越却拿他没有任何办法，因为国宴宾馆作为也一个国际性质的宴会场所，也是需要西餐厨师的，而刘汉森就是神州最好的西餐厨师了。

“王老师，我实在是不能理解，这种古老的技艺有什么好学的？”刘汉森一脸鄙夷地看着姚谦说道。

“都已经二十一世纪了，这种方法已近落伍了，现在我们用专业的制汤设备，什么样的汤做不出来，这种老掉牙的技法完全就是浪费材料，既费时又费力！”

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