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“各位贵宾，我现在要制作的，是香煎‘熟成贝多玛野牛外脊后切牛排’，配油煎‘三色野生鲜芦笋’。

我想各位嘉宾都有所耳闻，熟成贝多玛野牛肉，是把新鲜宰杀的贝多玛山野牛肉，悬置于爵秀山北坡，海拔1500米处的‘丰朵列亚盐洞’中，经洞内独有的‘芽盐菌’，30天以上的自然发酵，才能取出上市。

所以，我推荐各位武者嘉宾，在品尝这道煎牛排时，可以在您的武者佳酿中，勾兑入少许无甜度的‘鲜榨赤菊红浆果汁’。非武者嘉宾，可以直接饮用‘里尔莫红酒’。

这样，就能烘托出，这种极品熟成牛肉中的脂嫩鲜香、适口的嚼劲，津沁既化和更丰富的口感层次。

烹制这种极致的食材，不需要多余的香料。我们使用的乳脂，是西辊邦省道芬林牧场出品的果香乳脂。

用于调味的食盐，正是取自‘丰朵列亚岩洞’中，产量极低，却富含多种微量元素的细磨蓝晶盐。

各位可以根据自己的口味，洒上……”

大厅中央一共七张石烧桌，除了主桌的宾主，共8人，其他各桌儿也有一到两位，阿卡萨家族的成员作陪。所以，每座都是6到7位食客。

此刻，随着克里大厨的介绍，牛排在高温的石烧板上，发出“滋滋”的声音。随后，一股诱人的烤肉香气，在席间弥漫开了。

而煎肉时，石烧板上升起的少量油烟，又被石烧台上方，一个看不见的低压气旋给抽走了。这个低压气旋，是由大厅顶棚上，中央空调的导风口制造出来的。

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