个高大的男人远远从小路的尽头朝他们走来。
赵单识笑着朝他挥挥手。
黎凭看到了他,脚步加快了几分。
“咳, ”赵单识道:“文德叔,您去地里割点芋禾杆回来吧,我要腌酸芋禾。”
他们这里把芋头的杆子叫做芋禾,在这茎秆还嫩的时候,有很多人会把它割下来, 腌制成为酸芋禾。
芋禾比一般的酸菜要好吃,味道甘酸, 绵软却又略带嚼劲,很多人喜欢把酸芋禾留到第二年春天。当菜地里没什么菜可吃的时候,用腊肉来炒酸芋荷,放干辣椒, 蒜子, 再加酱油与糖, 当腊肉的油脂和酸芋禾的酸味充分交融起来,辣椒的香味和蒜子的香味激发到极致, 一盘酸香可口的酸芋禾就算做好了。
赵单识一直挺喜欢腌制食品,酸芋禾和酸藠头是他心头好, 以前在城市中工作没办法,现在回来了,他无论如何也要腌上几罐。
赵文德闻言点头,“那我去割两担回来。”
“文德叔, 锄头您就放这里吧,我师兄他要用。”
赵文德于是放下锄头和担子,从另一边去田里割芋禾去了。
四野没什么人干活,就他们两个在。
黎凭来到他跟前,接过锄头,“今天开始清沟渠?”
“嗯,清一清,我们稻田里要用水的时候还多,不清理一下恐怕以后没水用。”赵单识顶着一脸泥点子灿烂地笑了笑,“师兄,感觉怎么样?”
“还成,就是好几天没吃你做的菜,有点不习惯。”
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