每个人都有自己的偏好，大家七嘴八舌边买凉菜，还不忘边建议赵单识，不一会儿就把菜单子给赵单识弄出来了。

赵单识哭笑不得，干脆道：“我得回去好好策划策划究竟卤什么，大家等我明天来卖卤菜就知道了。”

卤菜的种类很多，除了那些肉菜之外，素菜也非常受欢迎。海带、香菇、土豆、藕、笋……这些菜价格不贵，味道却非常不错，应该挺受欢迎。

赵单识他们摊子前人多，聊起天来很能聊，很多人买完凉菜也不走，就在旁边边吃凉菜边跟他们唠嗑，还帮忙卖点菜。

赵单识也不介意大家在这里一起唠嗑，一起卖菜。卖到中午11点多，所有的菜都清空了。

他不怎么着急，旁边的人都替他着急，让他赶紧去各种要卤的菜也定下来，免得明天真要卖卤菜的时候，倒没有菜可卖了。

赵单识只好跟着他们去。

这些经常买菜的人们对菜市场的情况一清二楚，谁家的材料好，谁家的材料不好，他们都知道，带着赵单识订了不少物美价廉的菜。

就这样，一群人闹哄哄的跟着赵单识去把明天的菜给买了，而且全部争取到了最优惠的价格。

赵单识屈指一算，得，明天得卖上千斤卤菜，今天下午回去就要赶紧动工了。

刘二华忍不住感慨，“师父，您人缘真不错。”

“不错个屁，是他们自己馋了想吃这些凉菜。”赵单识笑骂，还不忘教育徒弟，“民以食为天，好好学习这手本事，你们以后出去也能这么受欢迎。”

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