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第1269章丝袜奶茶(下)

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当然,这种做法虽然简单方便,但是并不适合孟川。

因为孟川这里根本没有茶包,况且,简单方便的代价就是味道会差一点,孟川不嫌麻烦,那自然在味道上,也追求完美,所以孟川还是打算用比较繁琐的步骤,来慢慢制作这一道奶茶。

食堂里,围观的有三个人,一个是参谋长,一个是通讯员,最后一个就是炊事班长了,尽管参谋长在怎么让炊事班长休息,炊事班长也不为所动,一定要过来才行。

因为厨房就是自己的阵地,对于一名军人来说,哪有阵地上没有自己的人,反而让别人来转悠的。

当然这只是其中最主要的理由,其次他还想来看一下,这位特培首长有什么高超的厨艺,非要大晚上的不睡觉还要过来做东西吃。

孟川见到耽误炊事班长睡觉,心里也不好意思,于是就抓紧时间来做这个奶茶。

起锅烧糖。

这里孟川既然要做的口味好喝一些,自然不能就只放茶叶和鲜奶了,孟川第一步打算熬个糖色,等会让奶茶添加一些焦糖味,使奶茶的味道更上一层楼。

但是这里一定要注意的是,白砂糖放进热锅的时候,很容易变色,切记千万别熬糊了,孟川这里有个标准,在锅热后,放入白糖五秒钟,就可以关火,大家别觉得时间短,锅本身是有温度的,余温足够把糖色熬出来了。

孟川的手法极快,在众人看来,就是把空锅放火上热好后,撒入一把白糖,颠了下勺,就立刻关火了,这样能炒出来东西?

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