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后来，倭贼入侵，南门鹤来率领胡子和倭贼作战，队伍打散了，他只身逃往南方，改名西门飞雁。

西门飞雁靠着在东北学会的摊煎饼技法（此技法是山东人闯关东带入东北，并借鉴了当地“二人转”的步法），并融入自身武学，独创西门牛肉大饼，终成一代宗师，人称“西门饼王”。

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潘家四朵花：

二十世纪三十年代。

县城，一县之长居住的地方，自然是有别于乡下。大块大块的石头铺地，两边是二层楼的商铺，天还没亮时，就有店铺开张营业，卖各式早餐小吃。戴着礼帽、架着墨镜，骑着自行车、穿着黑缎子上衣的人，身上还斜背着盒子枪。

一个身穿灰色长衫的中年人，看样子像个教书先生，他一边吃着早餐，一边对着那些骑着自行车人的背影，嘟囔着：“你们神气不了几天了。”

县城里，要说宅子最大，名气最大，那就只能是潘府了。潘家祖上进过翰林院，那可是真正有学问的人。潘府历代上上下下识文断字的人不少，县城里不管发生什么事，大家都喜欢去问问潘家。

潘家现在的当家人是潘志清，膝下无子，只有四女，分别是长女潘金莲、次女潘银联、三女潘铜钟、幺女潘铁蛋。这四个女儿不仅习文，而且练武，她们在县城的名气不亚于潘志清，比县长还高。

潘金莲的相貌在《水浒传》及《金瓶梅》中，已有描述，这里不再赘述。在武艺方面，潘金莲善使一根擀面杖，所谓“一寸长一寸强，一寸小一寸巧”，所以请各位看官您千万不要瞧不起这擀面杖，擀面杖的招式不在强上，而在巧上。金莲的武学修为与厨房技艺已经高度融合，可以说她做饭就是在练武。

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