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用酒坛子倒酒，有两种方法。

一种是，直接是把一只手伸进酒坛子里，捏住酒坛的封口，另一只手托住酒坛子的底部，给客人缓缓倒酒。

另一种，用两只手掐住酒坛子，给客人倒酒。

无论在什么时候，无论你有多么干净，把手伸进酒坛子里，捏住酒坛子的封口，给客人倒酒，这都是很不礼貌的，这种方法可以排除。

最好的办法，当然是两个手掐住酒坛子，给客人倒酒。

这样做，自己的手就不会碰到酒坛子里的酒了，自然也就卫生很多。

可是，想要拿住一个直径20多公分的酒坛子，两只手必须紧紧的掐住酒坛子才能做到。

这时候，有一只手松开，酒坛子便会立刻掉下来。

20多公分的酒坛子，无论你有多大的本事，也不可能一只手拿住。

如果，张掌柜想要在倒酒的时候给李老大下毒，就必须要松开一只手，才能达到下毒的目的。

可是，倒酒的时候，他绝对不可能松开一只手，否则酒坛子就会掉下来，这就说明，张掌柜也不可能在倒酒的时候下毒。

可是，他是在什么时候下的毒呢？

或者说，毒，不是张掌柜下的。

此刻，大厅内已经不再安静了。

安静的，只有李捕头和他带来的人，还有何一通和陆大石。

其余的客人，都在小声的议论这件事情，在这种场合下，没人敢大声说话，但说话的人多了，也让大厅内出现了一种嗡嗡嗡的低沉的声音。

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