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一份炒饭899元……老板一定是疯了吧?虽然说大食代酒楼的地理位置、装修在渡门市都算得上大酒楼,但这一份炒饭近千元恐怕也没有人会去点。
至少,以周朋十几年的餐饮工作经验是这样的。
不过他又一想,或许这正是老板的高明之处,有的时候,你便宜了,别人就认为东西不好,你卖得贵,反而会被人追捧。
“看来……这炒饭是个纯粹的招牌,哪怕明知道没有人会去点,却拉高了酒楼的档次。”
周朋自言自语着,旋即笑了出来,经营各有道,那位老板孙先生应该是这么想的。
随后,周朋让服务员将菜单放进前台,同时拿了一本去给厨师长郑辉,刚布置完这些打算歇一会儿,便见宋子轩从后厨走了出来。
“经理,后厨没有厨具,怎么回事?”宋子轩直接问道。
周朋微微皱起眉,心说这人倒是真不懂事,就算你专门负责招牌菜也就是个厨子,我可是整座酒楼的经理,这里我说的算,你居然这么质问我?
“没有厨具?那别人都是怎么工作的?”周朋说话间,表情中带着一种严厉,上下级的差距让他诠释的淋漓尽致。
不过宋子轩却并不吃这一套,要知道他来是通过林天南,或许周朋等人不知道,但集团财务一定知道,他一个人的工资估计能顶周朋七八个!
“我不知道,但我肯定需要一套厨具。”
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