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“蒙子,我们的那两家分店可以开业了。”
半年的时间,许记美食店早已经准备好了分店的一切事宜,就等着开业大吉。
总店这边,即使许意同意降价打价格战,或者他本人一直在店里面,也仅仅只会招来一点回头客罢了,聊胜于无而已。
还不如以退为进,先避开不利的环境,强行硬碰也讨不着好来。
章家餐馆不计成本,宁愿亏本也要打击许记,许意现在没有适合的办法去解决,只能暂且避其锋芒。
“这一次就算了,下次我绝对不允许。”
许意沉着脸,暗下决心要增强自身的力量。
开了分店后,对方如果他们还要跟来的话,那就做的太过了,到时候许意就算消耗全部的人情,也要撕下对方的一块肉来。
事可一,不可二再而三,逼人太甚那就开战也在所不惜。
“还是老许你有办法。”
仔细一想许意的话,张蒙也觉得这是个好主意。
两家分店,一家离回客街这边有点远,是为了照顾那些远地方的客人;另一家则离得近一点,原本是用来替总店分流的,现在正好派上了用处。
许意主要在近的地方打主场,这样一来,既可以不让人那些原来的老客户们跑的太远,也可以吸引其他新的客人来光顾。
分店顺顺利利的开业,远一点的那家由范大厨过去镇场,经过将近半年的研究,范大厨做的美食已经有许意的九分口味了,做出来的特色菜可以满足大部分食客的味蕾。
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