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杨轶在做美食，因为今天太阳炽烈、天气闷热，不管是大人、小朋友在工厂里、厂房间行走的时候，也是被晒得有点上火，所以杨轶特地准备了一桌清热下火，又不失鲜美的菜肴给墨菲还有孩子们吃。

现在他做的这道，叫鲜蔬绘白果虾仁！要说工艺上，这道菜倒没有太多技巧上的东西可以说的，大多材料都是经过水煮或者焯水的方式做熟，随后再调一些芡汁淋在上面。

但这道菜摆起盘来，却是非常精美！

最外围是一圈虾仁，但虾仁也是有讲究的，原本在焯水的时候，它中间还用牙签串了一颗白果，但在摆盘的时候，牙签是抽掉的，虾仁夹着白果摆在了一块切成圆柱形的青瓜片上面，给人一种黄色的白果镶嵌在鲜嫩的虾仁中间，而底下还垫着青绿色的青瓜底座，色调上就给人一种很精致的感觉！

（PS：大龄的小朋友是能吃白果的，但绝对不能多吃，其实大人也一样，吃多白果也不好，所以这盘菜里面，也就几颗白果，少量食用还可以，毕竟营养丰富。另外，小曈曈这样的幼童，最好还是不给他吃，这个后面会谈到，大家别担心。）

而中间围着的材料就比较丰富了！

有浓绿色的西兰花，有曦曦最喜欢吃的扁豆，还有红色的胡萝卜切片，白色的百合，丰富的颜色，加上芡汁淋上去后表现出来的晶莹剔透的感觉，这盘菜给人一种艺术品般的享受！

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