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第617章 冬日的石板烤肉(1/4)

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这个冬天不太冷,或许也是因为跟大儿子、大孙女团聚的缘故,董月娥和杨崇贵天天带着笑容,人也似乎变得年轻,身子骨也似乎变得利落许多。尤其是杨崇贵,围着孙女打转,乐呵呵的模样,都找不到以前那个古板糟老头的一点迹象。

除了偶尔训斥杨轶的时候还比较严厉,杨崇贵大部分时候,尤其是在曦曦的面前,都和颜悦色的。

时间过得很快,眨眼就到了十一月下旬,难得又是一个风和日丽的周末,杨轶在自家的院子里弄了一个石板烧烤活动——其实也就是烧烤架上,用天然的火山岩石板代替了铁架。

火炭将石板烧得灼热,厚厚的牛排放上去,顿时能发出兹兹的响声,食物中的油脂渗透了出来,被石板烤出了浓郁的香味。

光是闻着最开始的味道,旁边的曦曦就激动地手舞足蹈,跟兰馨一起叫个不停。

杨轶在上面撒上香料,划上两刀,抹上酱汁,外表金黄、内里酥嫩的石板烤牛排便让两个小姑娘口水哗啦啦直流。

当然,大厨还要继续烧烤,杨轶将烤好的牛排放到铺着生菜的盘子里,绿油油的生菜、油滋滋的牛排,形成了鲜明的对比,他端到墨菲面前,让她帮忙切开,分给大家吃。

“要吃,要吃!”曦曦围着妈妈,拼命地蹦着,别说两个小吃货,闻到香味的包子都在一边拼命地摇着尾巴。

石板烤肉有个好处,就是受热均匀,只要注意火候,就不容易烤焦,食材内部的水分也不像直接用炭火烧烤时候那样流失。

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