“大豆油吧！娘，多放点油，不用惜着来！”

第27章 香菇酱（2）

沈老娘不太情愿，想想都知道这豆油贵了，还是沈余说这油不满，他都会弄，她才又勾了两大勺子，沈余觉得不够，又让她加了两勺子，毕竟蘑菇有五六斤，的确要油。

“儿啊，你放油太狠了，要省着，一罐子油就去了一小半，这香菇酱太费油了！”沈老娘嘀嘀咕咕的。

沈刘氏也跟她一个样子，觉得费油，不过还想着沈余说的话，“这大豆还能榨油？”

“能吧，你瞧着芝麻不是就能榨油吗？还有点灯用的麻子油！怎么6豆就不能榨油了？”

“那花生吃着香，不是也能榨油？”沈刘氏笑着打趣道。

沈余看着像是在开玩笑的沈刘氏，认真的点头，“对，花生出油比黄豆高！”

“嗨，还是真的啊？”

“谁知道！”沈老娘接了一句，然后说，“儿啊，放肉下去炒吗？”

“嗯，肉倒下去，把黄酒和姜末还倒下去！”

现在沈家做肉放酒已经是必然了，沈老娘也不奇怪，把黄酒倒进锅里，不停的翻炒。

看到肉里面的水和油脂炒出来后，肉的颜色有些，看有些焦黄了，沈余就让沈老娘盛出来。

“将香料和蒜末炒一炒，然后放蘑菇下去！”

轰

一股扑鼻的香味传了出来，沈老娘咽了咽口水，问，“儿啊，现在呢！”

“等里面的水分炒出来，把肉倒下去，家麦酱和茱萸酱熬个两刻钟就好了！”

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