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杀只鸡?不知道柳氏会不会讲。
今年养的鸡也不小了,三斤多点,鸡肉嫩,正是好吃的时候。自己还没舍得吃呢,就要杀了请客人吃。来了客人不招待的事,赵兰是做不出来的。
赵兰利落地抓了一只最肥的鸡杀了。心想着:人多鸡小则不够吃,到时候抢着吃,多丢人现眼!其实,赵兰想多了,鸡不管大的小的,都不会够吃的。
柳公子瞄了一眼,只见,赵兰干净利落地一刀下去,鸡血流到放在地上的碗里,手里的无力地扑腾几下就没了动静。短短几分钟,鸡就死的透透的。柳公子顿时觉得自己的后脖子凉凉的。
赵兰杀了鸡,烧了热水烫鸡,再洗洗干净,剁成块,就准备烧菜。辣子鸡其实很好吃,可是人多,又有客人,也不知道是否能吃辣,所以,还是本本分分做个红烧鸡。
生姜葱蒜准备好,生火开始烧鸡。油烧热,放配料,炸香,倒入鸡块,翻炒放调料,加水盖上锅盖大火烧,再转小火弥。
另一个锅烧些米饭。再热热早上刚做的馍馍。
鸡烧好,赵兰盛了一大碗,留了小半碗鸡肉又放了一棵辣椒又煮了两分钟,再用小碗盛起。这小半碗归我跟赵菊了,赵兰闻着那香香的辣椒味美妙地想着。
一会,赵沈氏从田里回来了,看到柳公子坐在院子里。
赵沈氏赶紧拉着赵兰到一边询问了一番,知道柳公子是来买花的,心才放松下来,连忙洗了手和赵兰忙活着其余菜。
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