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“这也叫服务好呀。”
陈宇笑道:“妈,虽然店里的服务员多,但除了上汤上菜之类,他们就没有别的服务了。比如,能不能给客人倒茶水呀。”
“这个,茶水准备在桌子上了,客人自己会倒。”
“你看,妈,这就是服务不到位。”
“哪是服务不到位,其他店里也一样呀。”
陈宇说道:“妈,就因为其他店里一样,所以我们就要与他们不一样,这就是我们的优势。”
“我有些明白了。”
坐在一边的陈四棉说道:“小宇,你是说服务周到一些,那我们就可以靠服务比他们更有竞争力。”
“对。”
陈宇点头:“老爸说的没错,要说在口味上与其他人竞争,这不是我们的长项,而且口味这种东西真的很难评价,你说他的好吃,我说我自己的好吃,难于做出标准。可是,如果我们的服务比别人更好,给客人带来的感受却是实实在在。哪怕吃完了,他们仍会记得我们这一边服务好,而且还会推荐其他人来感受。”
“这么一说我也有些明白了。”
张文秀想了想,说道:“意思就是说,客人来了我们就帮他倒茶倒水,主动给他们加汤,告诉他们调料在哪里。”
“对,也不对。”
陈宇点了点头,但又摇了摇头。
“小宇,你看你,什么叫对,又什么叫也不对。”
“帮客人倒茶倒水,主动给客人加汤,主动告诉客人调料在哪个位置这是必需的。除了这一些,我们要尽可能的满足客户的需要。”
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