,问了问法,摇摇:“法太繁琐,易量制作;保存时间,旦卖去就只能浪费。”
又话。
周也知赵如熙要求,再吩咐厨要求去。无奈厨会也就样,还想着如果自己心味能得主看重,得了打赏也定,因此在尽量靠拢要求基础,还自己最拿手心奉来。
周以前也吃过少心,多用面、糯米成。以粳米为主要原料除了些用火烤小饼,还真没什么心能达到赵如熙要求。
所以也没有太过为难些厨。
可用稻米来小饼,姑娘还觉得满意,觉得米饼又又,跟面饼在竞争占优势,很难在短时间售可观数量。
周实在觉得秃。
赵如熙本想集思广益,找最也最适合时代来。可日也尝了十心了,都合要求。
挠挠,也有些发愁。
天没找到合适,也搜刮肚想着办法,试图想起辈吃过符合要求来。
直到天早吃到伯府厨娘面条,灵光闪,终于想起样符合要求了。
:“让个厨试着,就把米磨成米浆,再蒸,切条,晒。让们每人都刚才说,看看谁得最。”
前世吃过米粉,柳城螺丝粉用就米粉。米粉跟面条类似,只用米成而非面所制。吃时候用凉泡段时间再煮,以各佐料,和味都很。
只没见人过。刚才说些方法,也只依照常理推断来,知对对。姑且让些厨试试。
有了方向,周有了神。答应声就去安排了。
在门待周凡句,让把要求传达给厨,才又回了屋里,问赵如熙:“姑娘,作坊里东西也少了,咱们铺什么时候开张?”
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