的是菜肴是烤鸡翅,狸花猫和小胖子在压着食谱研究了一下之后,他们两个的眼睛都亮了。
建太:“大圣,这个可以,上面需要的材料我刚刚看过家中都有。而且看介绍操作起来也不难,只要腌制,定时,烤制,翻面就可以了,我都行的。”
对于小胖子的这种说法,狸花猫很赞同的点点头,这道菜的确是他们翻看的几个菜肴之中,操作最简单的一个了。
只不过做这款烤鸡翅貌似需要一些腌制的时间,不知道还够不够用?
想到这里狸花猫就抬起头,往外面的客厅看了一眼,见现在才是下午两点多,距离藤本夫妇下班之后回来的时间还有留个多小时,绝对够用了。
于是狸花猫用爪子拍了拍微波炉烤鸡翅的那一页,表示就是它了。
确定了菜式之后,小胖子和狸花猫开始分头行动。
建太到冰箱里面去寻找藤本夫人昨天买回来的那一袋子翅中,狸花猫则到料理台那边把册子上面介绍到的调料都找出来。
东西都准备好了之后,狸花猫和小胖子开始对照着册子上的步骤一步一步的进行。
首先使用微波炉给鸡翅解冻,然后用清水浸泡,将里面的血水全部都清理干净之后,取出来在鸡翅中的上下两边都用餐刀划了几个斜口,以便入味的时候用。
清洗过后的鸡翅用餐纸吸干残余的水分,放入盆子当中,上面撒上胡椒粉、花椒粉、白糖、盐、日式酱油、清酒和鲜鱼露。
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