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韦小宝忍不住回说:“王芊萩茶碗中茶息尚浊,还没有搅动到位,不知为何,她就放下了手中的茶筅,开始进入下一个工序了?不是《茶典》上讲究‘膏不尽,则色味重浊矣’吗?怎么?!”
台上的品者四老并没吐露半个字。人群中更喜欢茶王王芊萩的人毫不掩饰地回击道:“轮到你等黄口娃子妄加言语?!”
“韦小宝说的不差。”
“本来嘛,这斗茶,对于我们这些外行来说,一为品茶,二为观赏。这么说来,小书生晴雯的茶艺倒是观赏起来更有韵致。”
一位略懂茶艺的中年男人站出来。
“不会吧?是小书生晴雯太慢,反衬出茶王王芊萩的快来。”
“说到观赏,王芊萩的茶艺连贯起来,整体动作散发出不可言说的‘美’来,而小书生晴雯的呢,是极静之下所催生出的深思。二者不同,没法比较啊……”
“呵呵,小书生晴雯的茶艺引人深思倒是不假,只是看着,看着,就不知不觉,要睡着了。”
人们真是各有各的见解。
……
麻姑起身,蹒跚着走到人群中,一反平日的冷淡,用颤巍巍的声调给大伙儿来了一个茶事普及教育,她娓娓道来:
“叫我说啊决定斗茶胜负的,仅仅有两个标准够啦。其一是这汤色,即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白则等而下之。
“色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候做到了恰到好处;色发青,则表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老的缘故;色泛黄,那是采摘不及时;色泛红,炒焙火候过了头。
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