个果酱还能增加生活情趣。
王石井和王青去收拾采回来的桃子。桃子个头小,也酸,没法直接吃,邵云安也要做成果酱。
羊奶子果本身就是酸酸甜甜的,邵云安没加太多麦芽糖,还放了几颗酸梅进去提味儿,果酱太甜反而不好吃。当锅内发出咕噜咕噜声时,王妮就开始咽口水了,闻着好甜好香,看起来也好吃。院子里王青也在抽鼻子了,好甜的味道。
汤汁开始发粘了,邵云安拿来石杵开始边搅拌边碾,把块状的果肉碾成泥,果酱也好了。邵云安让王妮及时撤火,他朝外喊:“石井哥,把我昨天买的那几个小陶罐拿过来。”
王石井去拿陶罐,王青跑进厨房。邵云安拿勺子舀了一点先喂王妮。王妮吃了一口,眼睛瞪圆:“小爹,好吃!”甜食是奢侈品,何况是从未有过的果酱。
邵云安接着喂王青尝了一口,王青也是连连点头,好吃!酸酸甜甜的,比直接吃羊奶子果还好吃!
“果酱是抹着吃的。抹在点心上,馒头上都行。中午小爹摊几个鸡蛋饼,你们抹着尝尝。”当然最佳搭配是面包啦,等盖新房的时候要特别砌一个烤炉。
“恩恩。”
“把这些先装起来,凉了再封口,小爹接着做桃子酱。”
“恩恩。”
两个孩子就觉得好幸福。
邵云安没打算拿果酱赚多少钱,赚钱的东西在地窖里摆着呢。哪怕是之前想的芝麻酱,在茶叶制好,又有石头当幌子之后,邵云安都没那份心了。这果酱自己家留一些,还要给一些人家送些过去。像里正家,王四婶家,周婶家,孙二江家,跟王石井关系也不错的王庄华家,还有蒋县令、岑院长,县学的两位夫子和看门的管伯都要送。邵云安让王石井也给王文和送些过去,还有王氏的另外两位族老家。王文和固执,但王书平人海不错,再说,王文和能当一辈子族长么,王石井只要在秀水村,就不可能完全脱离王氏宗族。
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