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分卷阅读12

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太远,熟的打包带回来味道会受影响。因为堂吃和外带的小笼包火候要求不同,如果外带必须要凉后皮紧了才能入笼,回家再蒸一次里面汤汁就少了很多。直接带了生的回来当然好,但这样要求主人家得自备笼屉。

苏晋看向顾明蕤,顾明蕤给他一个“放心”的笑容,“厨房了备了蒸笼的,让小宋去蒸上就好了。”

顾总说得轻飘飘,小宋是知道那个竹蒸笼花了多少钱的。不过看自家老板这样子是不打算说出来,也就老老实实领命去蒸小笼了,这一招他已经事先演练过多次,保证蒸出来的小笼火候不比店里的差。

苏晋尝了一口就觉得那蒸笼肯定有猫腻。

蒸出来的成品居然比他之前在那小饭馆里现吃的包子皮更加Q弹。竹蒸笼的好处就是蒸汽不会倒流,里面东西蒸出来皮是有弹性的,不会湿黏黏的。那家店用的也是竹蒸笼,但显然顾明蕤家里这个,怎么说呢,更加有门道。

不仅吃起来口感更好,吃完之后还唇齿留香,有一缕竹子的清新之感。

看美人吃得眼睛眯起来,嘴巴鼓鼓囊囊像只仓鼠似的样子,顾明蕤也露出一个意味深长的笑容来。

小宋看天色已晚,主动提出要送苏晋回去。苏晋回头看了一眼,顾明蕤一个人窝在沙发角落里,旁边架子上挂着瓶未滴完的药水,心情顿时复杂了几分。细究起来,顾明蕤感冒还是自己传染的,虽说……这很大程度也是顾明蕤咎由自取。

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