了二十九种浇头舌苔都要破皮了，刘恒放下筷子淡然看着他，道：“好吃么？！”

顾天灌了一大口水，回视刘恒的眼神有些发虚，摇摇头道：“吃多了，还真难吃。”

刘恒点头，面上依旧没有半点神色，指了指面前的餐盘，冷冷道：“这种东西，以后再出现在餐馆里，要么滚要么去后厨洗半个季度盘子。”

两个主厨一愣，面上挂不住了瞪着眼睛，顾天点头称是，刘恒接着刚刚的话题对顾天道：“你也一样！”

顾天：“……”

刘恒上任之后第一个决定就是，餐厅整改，如非通知所有员工不管有活儿没活儿照常上班，工资照发，中途有想离开的走流程辞职，该少的一样不会少。厨师每天做十道菜，不管是主厨还是帮厨，都要做。

顾天跟着刘恒吃了四天的餐馆，专门吃每家餐馆的特色菜系和卖得最好的菜，吃完之后回去把感想整理成书面报告，给刘恒看完之后再给厨师看。还要写整改意见，市场方向餐厅定位菜系等等，大概人都是被逼出来的，顾天现在一睁开眼，满脑子都是整改整改，菜系菜系，市场市场。

顾天跟着刘恒好几天，最后终于忍不住问道：“刘总，那么多员工闲着，人多力量大啊，多几个吃不是更好把握市场么？”

刘恒看着顾天，道：“决定只要一个人做就好了。”

顾天一愣，道：“那刘总你带着我……”

刘恒：“你接手之后，餐馆虽然没有扭亏为盈，但也能收支相抵了，你一直都没有放弃。好的管理者从来都不是最聪明的人，你只是没有跟对人而已。”

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