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第四十八章 感动

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两碗热气腾腾的面线糊摆放在餐桌上,碗中是丝丝分明的面线,能够让人想象到吃在嘴中时候的爽滑。各色的配菜琳琅满目,再加上在最后洒上的一把细葱,作为点缀多出的几分绿意,不自觉的便让人食欲大开。

当然,林楚最后没有忘了加盐,作为一个在煮面线糊的时候还能够得到厨艺经验加成的男人,他自然不可能出现这样的失误。

林楚咽了口唾沫,虽然还没有品尝到其中的味道,该给自己的面子还是要给的。

“话说,怎么有一层油?”作为一个女孩子的江漫漫,很快将注意点转移到了面线糊汤汁上的那一层油上面。

她斜着去看,看得十分清楚。

对于女孩子来说,油这种东西不一定吃下去会转化成身体里面的油脂,但哪怕有百分之一的可能性,她还是不想要吃到油。

“葱油啊,你闻闻看,多香。”拿起筷子来准备品尝的林楚不得不放下筷子,对江漫漫解释道。

其实葱油不是必须的,真正讲究的面线糊,一般都必须要吊高汤,用老母鸡以及猪骨熬煮的汤头作为其中的高汤。这样一来也不需要有油了,老母鸡自身被熬煮出来的油脂,完全不需要再添加任何种类的油。

中国的各大菜系,吊高汤是最基本,也是普遍适用的,基本汤品类的都可以看见。只不过随着社会发展,越来越多的饭店,菜馆,都不会去浪费时间再去吊什么高汤了,直接选择用一类调料包。

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