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“我们店跟其他店的性子不一样，其他店三五个伙计就能忙得过来，是因为本来炒菜就耗时比较久不说，每一份菜又份量十足，就算上的慢了，客人也不至于空盘。”

这些问题，赵涵昨天就有想到，只不过，还不是很成熟，他又不能去找薛淼淼求证，只能暂时将其藏在心里，想着先看看情况，验证一下这个事情的可行性再决定说不说的问题。

从目前的情况来看，他是不可能完全指望三楼的两个伙计的帮忙就能解决他们面对的问题，这就意味着他除非能想到其他更好的解决办法，否则，基本上就只能再请人加入。

当然，这请几个人也是有讲究的，不是随便乱来的。

诚如胡田所说的那样，这每多请一个人它所花费的成本费就更高了，他必须经过深思熟虑思考后，才能确定具体的人数。

“我们火锅楼本来就比其他酒楼迎客送客的速度快，这火锅一上，不喝酒的话，其实速度还是很快的。”

特别就是那种一两个人进来吃火锅的，点上喜欢的菜吃饱了结了账就走，根本不会悠哉悠哉的浪费时间。

“十几个伙计这也就是因为我们的火锅楼并不开放三楼，不然，本来就是不够的。”

这三楼十个包间，只提供给薛淼淼和赵涵的贵客使用，哪怕二楼坐满了，这三楼也是不接待贵客之外的客人的，否则，从目前的情况来看，至少还要补五到六个伙计才够用。

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