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经过这段时期的观察和考验。

她认定周大厨是可以信任和托付的。

这才把自己的独家菜肴传给他。

毕竟她一个人一双手，要打理那么多生意，肯定有顾不过来的地方。

酒楼这块，只能放权给自己的亲信。

……

其后，她又把酒楼的大厨，账房，跑堂，采办，以及其他部门的几个管事的全部召集到一块儿，开了个会。

在会议最后，她拿出一份事先拟定好的契约来。

经营酒楼之处，管事门的薪酬，都是一个月二两多银子，逢年过节有额外的福利。

现在这契约，对酒楼管事们的薪酬做了一个调整。

改成了分红制度。

从大厨到底下跑堂的每一个管事，除了基本的底薪外，还额外有提成。

提成的多少，以每月酒楼的营业额为基数进行抽成。

她这是引用了现代公司的股份制，大家都做股东，如此，将这些人的切身利益跟酒楼的兴衰绑在一块儿。

让他们有一种归属感和荣耀感。

如此，才能更加激发他们的责任心。

大家都很欣赏杨若晴的这个决策，觉得这东家好大度。

从此以后，酒楼他们都有份儿了，不再只是给东家打工！

周大厨第一个往那契约上按了手印，并表态：“晴儿放心，往后这就露，就是咱大家的。”

“咱大家伙儿心往一块搁，劲儿往一处使，一定把酒楼经营得红红火火！”

杨华洲也激动的表态：“没错，我要说的话，周大哥都替我说出来了！”

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