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永昼?朱衣劫

stsins26-06-03

约15800字

「没想到你和我一样，也不喜欢重口味。」

袁据咽下口中的羊肉卷，有些诧异的对苏天行说。

「我哪里像喜欢重口味的……话说这里的鱼饼味道还真不赖。」

苏天行把碟子里最后几个鱼饼放进沸腾的火锅里，笑答。

「当然了，要相信兄弟我的眼光，虽然是第二次来，但这浓白的骨汤火锅还

是那样有味道……」

袁据说着对一旁大喊：「再上几盘菜，荤素都要。」

这个火锅店只有几年历史，店面小，也没什幺豪华装修，当初袁据也是在朋

友引领下才找到的。

除了经营常见的麻辣火锅，便是以城里前所未有的骨汤火锅闻名。

这骨汤并不是单独骨头熬制，而是将大骨、肥鸡、鱼骨溷合在老汤中，大火

连煮一天一夜才初有滋味，若要更加醇厚则要煮了三四天才行。

老板是南方人，据说这老汤是他搬到这里时从老家一路带过来的，为防沿途

颠簸将老汤弄坏，老板在装汤的铁锅外面裹了数层上等丝绸。

为了这老汤，寻常五六天就能到的路，老板足足用了半个月。

「我在北方时，常见长辈用牛羊之奶烹炖鲜肉，与这种味道还真有七八成相

似……」

苏天行喝完一口解腻茶，不无回忆的说。

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