星期一早晨去公司前林心在楼下的咖啡店吃早餐。“咖啡店”实际上就是廉价小吃店：吃喝兼营，两三块钱就能吃一餐。对于林心这样的单身女孩子来说，不但省了自己开火的麻烦，也省钱，非常划算。

咖啡店遍布全岛，林心的房东常常告诉她哪家的鱼汤好，哪家（米+果）条做得地道。咖啡店的格局大同小异，大都开在商业楼的底层，也有在组屋楼底层的。店堂里总是有些昏暗，墙上地上是经年炒菜做饭的油烟，暗淡的灯光，热腾腾的空气，摊主汗涔涔的脸。店堂外面支起若干张塑料贴面的大圆桌，白的红的廉价塑料椅子。一拨客人走了，就有中年的Aunti或是uncle拿了乌黑的抹布虎虎地走来，风卷残云般擦过的桌子还是油腻腻的。

这岛国边边角角都是干净的，这全要感谢政府严厉的处罚措施。以华人为主体人口的国家能够这样井井有条、干净整洁恐怕全世界也只此一例。然而咖啡店是个异类。脏是脏些，可是透着少有的亲切。林心想起在国内的时候常常和妈妈去的那家小副食店。一明一暗两个房间。暗的那一间门上吊着五彩塑料细条子门帘。走进去，扑面而来的是韭菜猪肉馅儿饼的香气。靠墙立着几个半人高的木头架子，每一层都摆着几个长长的竹笸箩，盖着半旧的白布，上面是几个淡红色大字“益民小吃店”。笸箩里是各色面食，花卷儿、馒头、肉笼、糖三角、切面，应有尽有。林心喜欢清淡，像妈妈。然而爱吃面食这一点上却完全随爸爸。这岛国上虽然也有许多面食，但都是南方口味。像花卷儿这类的北方面食就很少了。

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