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“这盘包子是四号桌的客人的!”将手上的盘子给叶小言,柳氏朝她交代了一句,再去接过三儿手上的托盘,朝他道,“三儿你去后院与玲儿一块儿看火罢,这儿人多,别不小心让人将你踩着了!”
三儿本是想帮忙的,听的柳氏如此说,又看了一眼叶小言。
叶小言恰好将包子端上桌,收了钱,看到三儿朝她投来那双黝黑的眸子,她便笑道,“你去练练字,我等会子来考你!”
听着叶小言这么说,他也只得有些不甘愿的朝着后堂走了去。
前铺里生意好成一团,所有的包子不多会便皆数卖空。
瞧了瞧那依旧满座的六个桌子,叶小言让曾子木分别往火盆里加炭火,她则与柳氏两人给人上热茶的上热茶,上的上儿。
待将这些做完,几人也差不多些的能歇了。
此时已是中午,柳氏便道,“我去后头做午饭,你且在铺子里看着,有事儿你再唤我!”
“好!”叶小言点头,随即便开始在小柜台后清点起今日的账目。
这一个多月来,每日的进账稳定,前二十天的进账的均在三两又三百文左右,后半个月的进账却达到每天四两又一百五十文左右。
也就是说,从十月二十四开张到如今的十二月初,这三十五天的总收入高达到了一百三十四两多。
然而除去每天的成本,六百四十文面粉钱,三百文肉钱,八十文花生八十文芝麻钱,再是咸菜、鸭蛋,糖等等,每天的成本在一两又三百文左右。
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